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Registro anual al Sistema de Información Empresarial Mexicano (SIEM).
Canirac es la única entidad autorizada por la Secretaría de Economía para poder dar de alta oficialmente en este registro a los restaurantes en todo el Estado de Puebla.
Este registro anual al SIEM es además un requisito para que los restauranteros puedan acceder a los beneficios de los Programas de Promoción y Financiamiento de la Secretaría de Economía. Además al hacer su registro usted quedara integrado a nuestra base de datos como Socio Cooperador haciéndose acreedor a importantes servicios básicos.
http://www.siem.gob.mx

¿Sabías que…?
La CANIRAC trabaja constantemente es representarte ante autoridades, organismos y asociaciones para el bien del sector.

Los descuentos en los refrendos anuales con los municipios; el 33.33% del área permitida en los restaurantes para sus áreas de fumar; son ejemplo de la representatividad que TÚ nos das.

La CANIRAC Puebla actualmente está presente en los municipios del interior del Estado; con servicios brindados directamente de nuestras oficinas estatales.

Seguro Contra Incendios.
El artículo 9, fracción XVII de la Ley de Establecimientos Mercantiles exige a los negocios contar con seguro de incendios (cobertura de contenidos) y responsabilidad civil como requisito para obtener y/o renovar la licencia de funcionamiento.

Al afiliarse a CANIRAC Delegación Puebla, nos encargamos de cubrir esta obligación de manera gratuita.

Seguro Contra Incendios.
A través de nuestra aseguradora ofrecemos también asesoría en seguros con condiciones y descuentos especiales.

Promoción Gastronómica y Turística
Canirac ofrece a todos sus afiliados generar una importante promoción del sector gastronómico en el entorno estatal, así como también a nivel nacional e internacional a través de muestras gastronómicas, ferias, festivales y congresos.

ESTE ES EL CALENDARIO DE EVENTOS QUE CANIRAC ORGANIZA Y EN LOS CUALES TIENE PRESENCIA CADA AÑO DE MANERA ININTERRUMPIDA… PARTICIPA!

  • Tianguis Turístico.
  • Festival del Mole Poblano.
  • Feria de Puebla.
  • Temporada de Chiles en Nogada (de Julio a Septiembre).
  • Festival del Mole de Caderas.
  • Muestras gastronómicas, ferias, convenios y convenciones.

Existe una planeación de eventos programados durante el año, sin embargo esto depende de la factibilidad y presupuesto para realización de los mismos.

Guía de Restaurantes.
La primera guía oficial de restaurantes afiliados a la CANIRAC. La cual proyecta de manera potencial a los diversos restaurantes del Estado de Puebla, incrementando el flujo de comensales, además de promover nuestra oferta gastronómica.

Comunicación Interna.

  • Pagina Web.
  • Boletín electrónico nacional “En su punto”
  • Boletín electrónico estatal “El sabor de Puebla” con información de noticias, capacitación, eventos y proveedores”.
  • Revista nacional: “Restaurantes y Más”.
  • Publicidad gratuita para nuestros afiliados en la Guía de Restaurantes y Boletín.
  • Agenda anual.

Capacitación.

  • El Retos Sin Fronteras: Manual del Método de Maximización de resultados para restaurantes.
  • Diplomado en Administración de Restaurantes: 2 grupos (primavera y otoño).
  • Certificaciones en Distintivo Moderniza, H y CANIRAC.
  • Cursos en manejo higiénico de alimentos, protección civil y calidad en el servicio para meseros.
  • Foros de servicio al socio, por corredor gastronómico.
  • Desayunos conferencia: “Casos de éxito”.
  • Asesorías para modelos de replicas y franquicias.
  • Financiamiento de PyME.
  • Becas y descuentos en colegiaturas de cursos y universidades, escuelas y organismos empresariales.

CANIRAC busca también representatividad ante autoridades y organismos intermedios para defensa de los intereses restauranteros.

  • Deducibilidad fiscal.
  • Declaración electrónica.
  • Propina integrada al salario.
  • Ley antitabaco.
  • Valet parking.
  • Plan “all inclusive”.
  • Simplificación administrativa.
  • Inspectores apócrifos.
  • IETU.
  • Tolerancia “0” a ilegalidad.
  • Tramitología burocrática.
  • Transparencia.
  • Garantía de abasto-precios.
  • Productividad.
  • Competitividad.
  • Consejo Coordinador Empresarial de Puebla.

Conceptos Legales.
Todo restaurante debe cumplir con determinados requisitos para operar legalmente. Para ello CANIRAC ofrece los servicios de:

  • Licencias de funcionamiento (apertura y/o revalidación, reposición por extravío, baja de funcionamiento, venta de alcohol, cambio de giro y domicilio).
  • Certificado de uso de suelo (alineamiento, núm. oficial, permiso para anuncios, para colocación de mesas, permiso de espectaculares, etc…
  • Conformación y presentación del expediente ante el H. Ayuntamiento del Estado de Puebla (según corresponda).
  • Visto bueno de seguridad y operación civil (contacto con el perito autorizado por el Gobierno del Estado).
  • Registro de marca ante la Secretaría de Economía.
  • Permisos para anuncios en el Centro Histórico (INAH).

Convenios de gestión firmados con organizadores y dependencias de gobierno como:

  • Servicio Operador de Limpia (Solicitar con las concesionarias cuotas justas así como apoyo en las anomalías que se presenten en este rubro).
  • Trámites en SOAPAP.
  • BOMBEROS (solicitudes de verificación, constancias y liberaciones de medidas preventivas).
  • SECTUREP (cursos de capacitación y promoción turística).
  • PROFECO (Integración al programa: “A cada quien lo que le toca”).
  • Negociación de convenios con el IMSS.
  • SERVICIOS DE SALUD (Avisos de funcionamiento, asesoría ante revisiones de acuerdo a la norma 251-SSA3-2009, asesoría para el control de calidad de alimentos.
  • Trámites adicionales para tu negocio.
 
SIEM

Tarifas para industria (cuotas máximas)

 6 o más empleados

$ 670

 3 a 5 empleados
$350
Hasta 2 empleados $150

Tarifas para industria (cuotas máximas)

 4 o más empleados

$ 640

 3 o menos empleados
$300
Hasta 2 empleados (solamente ciertas actividades) $100
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